築夢光廊御膳月子餐膳食-葷食菜單【2010年最新版】
依循中醫藥膳養生四階段漸進式調理方式,搭配現代營養學原則,嚴選新鮮食材及藥材,搭配專業廚師以獨家創新烹調工法取代傳統爆炒,幫助每位媽咪獲得最適當的產後之營養補給、調節生理機能、並保持營養均衡,完全不用擔心上火、補過頭,並達到青春永駐!!
第一週調理重點:促進新陳代謝,調節生理機能、營養補給。
第二週調理重點:增強體力、減少疲勞感、健康維持、精力旺盛。
第三週~第五週調理重點:調整體質、滋補強身、養顏美容、青春永駐。
調養藥膳盅品 |
第一週 |
養生豬肝湯、麻薑鮮魚湯、青木瓜排骨湯、元氣四神湯、忘憂腰果燉排骨、薑絲豬肝湯、三味玉竹燉雞、黃豆排骨湯、青木瓜燉鳳瓜湯、丹蔘豬肝湯 山藥燉雞湯、黑豆薏仁燉排骨、鯽魚通乳湯、金針蛤蜊雞湯、薑絲魚片湯 花生燉豬腳、當歸黃耆豬肝湯、杜仲虱目魚湯、干貝蒜香鮮魚湯、爐魚湯、 紅麴鮮魚湯、老薑羊肉湯、魚頭鮮菇湯、等20餘種輪替出餐。 |
第二週 |
四物雞腿湯、杜仲豬腰湯、藥膳尾冬骨、忘憂腰果燉排骨、莧菜銀魚羹、 枸杞鮮魚湯、木瓜白豆燉元蹄、准竹安神湯、黑豆燉排骨、養生肉骨茶湯 耆瓜鮮魚湯、山藥香菇雞湯、何首烏雞湯、老薑鮮魚湯、紅麴鮮魚燉品、 老薑羊肉湯、雙棗雞塊湯、山藥排骨湯、八珍雞湯等20餘種輪替。 |
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第三週 |
麻油雞湯、鮑魚片燉雞湯、首烏玉竹燉雞湯、蓮子豬腳湯、八珍鳳翼湯 塔香歸耆燉排骨、杏耳煲雞湯、栗子福圓燉雞湯、冬棗麻油雞、猴菇雙魚湯 花生燉豬腳、四物烏骨雞湯、十全大補湯、養生肉骨茶、黑豆燉豬腳湯、 蓮子百合燉肉、藥燉尾冬骨、山藥鮑魚雞湯、歸耆雞湯、四神豬肚燉品、 桂圓黨參豬肚湯、巴戟天豬腰湯、冬菇鳳瓜燉排骨等20餘種輪替。 |
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第四週 至 第五週 |
獨家御膳麻油雞湯、大全鮮爐魚湯、十全大補雞湯、腰果蓮子肚片湯、老薑絲爐魚湯、帝王雞、鮑魚燉雞湯、耆瓜鮮魚湯、栗子福圓燉雞湯、百菇雞、紅麴雞、干貝蒜香鮮魚湯、養生肉骨茶、貴妃鮑魚雞、粉光參香菇雞湯、天麻鮮魚湯、藥膳虱目魚肚、杜仲蹄筋排骨湯、八珍魚湯、蓮子百合燉肉、當歸羊肉湯、燒酒雞等20餘種輪替。 |
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健康營養主食 |
招牌紫心地瓜拌飯、紫米飯、鮑魚粥、香樁拌飯、紅糟飯、三色炒飯、雙色地瓜飯、蕃薯雞丁飯、紅豆飯、薏仁飯、黃豆燕麥飯、百菇飯、十穀飯、玉米雜糧飯、茶油麵線、麻油麵線、高鈣鮮魚粥、低卡蒟蒻麵、紅麴薏仁飯、鮮蝦蘿蔔絲飯、當歸麵線、三色炒飯、雞肉糯米飯、椰香飯、珊瑚杏仁飯、香芹拌飯、鮭魚拌飯、千島香鬆拌飯、藥膳拌飯、肉香繪飯、道地海產麵、當歸麵線、蚵仔麵線、大骨糙米粥、豬肝粥、肉丁豆仔粥、蚵仔粥、牛蒡粥、香菇什錦粥、虱目魚粥、芝麻拌飯、養生小米飯、枸杞麵線、牛蒡芝麻飯、玉米雞蓉粥、桂圓芝麻粥、紫米福圓粥、御膳精選歐式麵食等超過40餘種輪替。 |
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風尚美味佳餚 |
薑汁炒肉片、麻油豬肝、杜仲腰花、麻油炒鮮蝦、菠菜豬肝、藥膳杜仲豬肝、香茅燒小雞腿、干貝飽魚燴什錦、苦茶油豬肝、紅酒燉牛肉、補氣桂圓里肌、茄汁燒雞翅腿、枸杞豬心袖珍菇、麴鮮吻魚、貝絲炒花椰、南瓜炒肉絲、芝麻魚片溜西芹、當歸生地燒羊肉、蠔油西蘭里肌、蔥爆豬肝、紅麴雞肉、藥膳羊肉、蓮藕煎肉餅、香菇鑲肉、糖酷鮮魚、蠔油粟米雞丁、清蒸鱈魚、干貝蘆筍、五香三絲、鮮蚵烘蛋、桔餅釀蛋、三杯透抽、鮮蚵豆腐、根莖蔬菜炒肉、首烏黑豆蒸蛋、甜椒燴雞丁、麻油腰花、白切豬菲力、三杯杏鮑菇、紅燒獅子頭、三絲炒雞絲、橙汁肉片、塔香肉片四季豆、乾扁牛肉絲、鐵板牛柳、滑蛋蝦仁、炒三色花枝、芹菜炒魷魚、蕃茄豆腐燴蛋、魚香烘蛋等超過40餘種輪替。 |
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新鮮可口時蔬 |
紅菜炒薑絲、海味秀珍菇、地瓜葉、皇宮菜、青花菜、菠菜、西芹雙耳、紅鮮燴鮑菇、 西芹高麗炒蛋、吻仔魚莧菜、四季豆、青江菜、芥蘭、A菜、龍鬚菜、和風鮮蔬、山藥、 麻香胡瓜、貝絲炒花椰、三絲菜豆、三色甜椒等20餘種輪替。(蔬菜依每週時令調配) |
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養生元氣甜品 |
招牌桂圓紅棗燕窩湯、人氣紫米紅豆粥、道地港式紅豆湯、獨家御膳寒天蒟蒻團圓湯、杏仁川貝露、花生湯、黑豆芝麻糊、薏仁蓮子湯、紅糖蒟蒻湯、沖繩八寶粥、補血紅薯湯圓、百合桂圓紅豆湯、紅薯紫心甜湯、花生地瓜圓甜湯、黑糖竹山地瓜湯、龜苓膏、百合蓮子湯、黑豆芝麻酪、枸杞銀耳湯、紅豆薏仁湯、雙色山藥甜湯、山藥杏仁湯、薏仁貴妃(荔枝)甜湯、綜合水果茶湯、幸福八寶粥、紫山藥西米露等超過20餘種輪替。 |
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洋溢幸福點心 |
招牌御膳油飯、法式烤布蕾、極品紅豆糕、起司蛋糕、千層蛋糕、南瓜派、蘋果派、紅棗凍、珍珠黑糖薑餅、杏仁塔、道地竹山三色蜜地瓜、御膳松子紅豆酥、長崎蔓越梅蛋糕、葡式蛋塔等10餘種輪替出餐。 |
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月內專屬飲品 |
解渴飲(觀音串、荔枝穀、月子米酒水)。 極品桂圓紅棗茶;杜仲月子水;枸杞月子水。 |
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特別規劃 |
*產後第一週餐點不加任何麻油、酒精烹調。 *提供產後生化湯,自然產7帖、剖腹產14帖。 *媽咪專屬中藥湯:訂餐滿30日以上之媽咪,產前由特約中醫診所醫生把脈調配個人專屬藥膳湯方。 *哺育母乳者:提供花生湯、花生豬腳湯、通乳飲、黑豆水。 *不餵育母乳者:提供麥芽茶、韭菜水、人參湯。 *每日午餐提供當季時令新鮮水果一份。 |
*每日:3盅燉品、3份主食、3份時蔬、5份佳餚、2碗甜品、1份點心並提供月內飲品及多種專業規劃。
*本公司因產季氣候因素及食材選擇需求,保有適當調理及變化權利。
每日餐點配送時間:
餐別/配送方式 |
一日三送 |
一日二送 |
一日一送 |
早餐(含早點心) |
8:30之前送達 |
8:30之前送達 |
8:30之前送達 |
午餐(含下午茶) |
12:30之前送達 |
12:30之前送達 |
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晚餐(含宵夜) |
18:00之前送達 |
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